PELATIHAN PENGOLAHAN PANGAN UNTUK PEMBERDAYAAN PEREMPUAN DI DESA KEJAPANAN

Kejapanan, 20 Juni 2025 — Pemerintah Desa Kejapanan melalui Tim Penggerak PKK bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pasuruan menggelar kegiatan Pelatihan Pengolahan Pangan Pembuatan Dinsum Lele dan Ayam, bertempat di Lumbung Pangan Nusantara Desa Kejapanan pada Jum'at, 20 Juni 2025.

Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 40 peserta yang mayoritas merupakan ibu-ibu rumah tangga dan pelaku UMKM dari berbagai dusun. Pelatihan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai jual tinggi, sebagai upaya pemberdayaan ekonomi keluarga.

Ketua TP PKK Desa Kejapanan, dalam sambutannya menyampaikan pentingnya kreativitas dan inovasi dalam pengolahan makanan agar produk desa bisa bersaing di pasar lokal maupun online.

“Melalui pelatihan ini, kami ingin memberdayakan ibu-ibu agar lebih produktif di rumah dan mampu menciptakan peluang usaha dari dapur sendiri,” ujarnya.

Materi pelatihan meliputi teknik pengolahan makanan  Pembuatan Dinsum Lele dan Ayam hingga cara pengemasan dan pemasaran produk. Peserta juga diajak praktik langsung membuat aneka Pengolahan Pangan Pembuatan Dinsum Lele dan Ayam

Narasumber dari Dinas Ketahanan Pangan, juga menekankan pentingnya menjaga kebersihan, gizi, dan standar keamanan pangan dalam setiap produk yang dihasilkan.

Salah satu peserta, Ibu Nurul, menyampaikan kesan positif terhadap pelatihan ini. “Saya jadi punya ide untuk memulai usaha kecil di rumah. Sangat bermanfaat dan mudah dipraktikkan,” katanya.

Pelatihan ini diakhiri dengan pembagian sertifikat peserta dan rencana tindak lanjut berupa pembentukan kelompok usaha bersama (KUB) untuk produksi pangan olahan secara berkelanjutan.